La whey protein est certainement l’un des compléments alimentaires les plus connus des sportifs. Elle est omniprésente dans les discussions des athlètes et dans les salles de sports. Efficace pour gagner de la masse et de la force musculaire, cette protéine en poudre peut être intégrée dans votre routine afin d’atteindre vos objectifs plus rapidement. Dans cet article, découvrez pourquoi tant de personnes l’adoptent et comment faire le bon choix parmi la multitude d’options disponibles.
Qu’est-ce que la whey protein ?
La whey protein est une protéine issue du lactosérum ou « petit-lait ». C’est la partie liquide qui reste lors du processus de fabrication du fromage. Le lait en contient généralement 20 %. Après transformation, ce liquide devient de la poudre, d’où la whey. Cette dernière n’est ni un dopant ni un produit miracle. On peut simplement la définir comme un complément alimentaire de qualité, dû à sa haute valeur biologique. Elle possède, en effet, tous les neuf acides aminés essentiels. Cela en fait un excellent choix pour fournir les nutriments nécessaires à vos muscles. Notez que la consommation de whey proteine est surtout à privilégier au petit-déjeuner, en collation ou après l’entraînement. Pour ce faire, il suffit de la mélanger avec de l’eau ou une boisson végétale.
Pourquoi prendre de la whey protein ?
Il existe plusieurs raisons d’intégrer la whey protein dans votre alimentation, à savoir :
Pour renforcer et prendre de la masse musculaire
C’est l’un des avantages les plus connus de la whey protein. Son effet anabolique permet non seulement de renforcer, mais aussi de prendre de la masse musculaire. Cela est particulièrement dû à sa teneur élevée en acides aminés. Cette protéine répare les fibres musculaires endommagées après les entraînements intenses. C’est pourquoi les adeptes de musculation et les grands athlètes l’apprécient énormément.
Pour faciliter la récupération
La whey protein n’accélère pas seulement la réparation musculaire. Elle aide également à améliorer la récupération. Cela se traduit par la réduction de courbatures et de douleurs physiques après les exercices. C’est un atout indéniable pour les sportifs qui ont besoin de s’entraîner fréquemment. Leur corps s’adaptera à l’effort et pourra assurer de meilleures performances.
Pour rester en bonne santé
À part les acides aminés, la whey protein renferme d’autres composés bioactifs. Il est, par exemple, possible de citer les immunoglobulines, la lactoferrine et le glutathion. Ces derniers sont réputés pour renforcer le système immunitaire. D’autre part, la whey protein améliore la santé cardiovasculaire. Elle peut aussi être un allié de choix pour obtenir une bonne densité osseuse.
Pour perdre de la graisse
Même si ce n’est pas pour celà qu’elle est habituellement utilisés, la whey proteine peut favoriser la perte de poids. Elle a un pouvoir satiétogène qui réduit la sensation de faim. D’ailleurs, vous pouvez très bien la substituer à vos repas ponctuels ou collation. Son apport calorique maintient un niveau d’énergie élevé, même après une séance d’entraînement intense.
Comment choisir une whey protein ?
Il faut préciser que la whey protein se décline sous différents types. Trouver un produit adapté à vos besoins peut donc être un véritable défi. Pour vous aider à mieux vous repérer, considérez les conseils suivants :
Vérifiez les ingrédients
Avant de choisir votre whey protein, vous devez identifier les ingrédients clés. Privilégiez notamment les formules contenant moins d’additifs et d’édulcorants artificiels. Une attention particulière doit être donnée à la concentration en leucine. Une quantité moyenne de 3 g par portion est recommandée si vous voulez gagner du muscle. N’oubliez pas d’examiner la teneur en protéine. Celle-ci doit être élevée (85 % minimum) pour les sportifs confirmés. La qualité du produit doit bien évidemment être de mise. Pensez ainsi à regarder si votre whey a été testée et approuvée par des organismes reconnus.
Exigez une transparence totale sur l’origine des protéines
C’est un point important à ne surtout pas négliger lors du choix d’une whey protein. Voici les élements à prendre en compte :
- la provenance des produits ;
- l’origine biologique ;
- les certifications ;
- les normes antidopages.
Assurez une digestibilité maximale
Votre complément alimentaire doit être agréable à consommer pour éviter des désagréments gastro-intestinaux. Une formule pauvre en lactose est un choix judicieux. Elle est parfaite pour les personnes qui présentent des sensibilités. Gardez toutefois en tête que la plupart des produits en contiennent beaucoup. C’est pour cette raison qu’il est indispensable de vous renseigner en amont.
Établissez un budget
Le prix est un autre critère à analyser. Il peut varier d’une whey à l’autre. Sachez qu’il n’est pas toujours lié à la qualité. Certaines marques peuvent proposer des produits chers, mais moins efficaces. Pour vous prémunir d’une telle situation, comparez plusieurs whey. De cette manière, vous allez obtenir un meilleur rapport qualité/prix.
